“民以食为天”，这句古老的谚语提醒着我们，饮食不仅是生存的必需，更是影响健康的关键。

随着时代的变迁，我们的饮食结构发生了巨大的转变：

曾经的粗茶淡饭，演变成如今的大鱼大肉、高油高盐。这种变化带来的不仅仅是味蕾的满足，还有慢性病的悄然滋生。

高血压、糖尿病、心脏病、心脑血管病等慢性病，如同一座座沉重的大山，压在了许多人的身上。

研究表明，膳食高能量、高脂肪以及缺乏体力活动，极易引发超重、肥胖、糖尿病和血脂异常。

高盐膳食更是与高血压形影不离，饮酒也为高血压和血脂异常的发生埋下了隐患。

在悠悠华夏文明的长河中，中医的养生智慧如璀璨明珠熠熠生辉，其中，饮食养生更是重中之重。

中医眼中的饮食智慧

食物多样化，营养要均衡

中医倡导“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这意味着我们的餐桌应丰富多彩，谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等缺一不可。每种食物都蕴含着独特的营养成分，相互搭配，方能滋养身体，维持阴阳平衡。

三餐要规律，饥饱要适当

在中医看来，“饮食有节”乃养生之关键。规律的三餐如同精准的时钟，能让脾胃功能有条不紊地运转。过饥则脾胃空虚，气血生化无源;过饱则脾胃负担过重，损伤脾胃之气，恰到好处的饮食，是对脾胃最好的呵护。

饮食有节制，少油少盐糖

清淡饮食是中医一直推崇的理念。过多的油脂易使脾胃运化失常，滋生痰湿;高盐饮食易扰动血压;而糖分过量则会使血糖飙升，增加糖尿病的风险。学会控制油、盐、糖的摄入，是预防慢性病的重要一步。

进食宜缓慢，细嚼又慢咽

中医认为，细嚼慢咽是对食物的尊重，也是对身体的关爱。充分咀嚼能让食物更好地被消化吸收，减轻脾胃的负担，避免积食的困扰。

食后须活动，肠胃才通畅

饭后适度活动，犹如春风拂过肠胃，促进脾胃的运化。但需注意，剧烈运动应避开饭后，以免影响消化功能。

慢性病来势汹汹，我们遵循中医的饮食智慧，养成良好的饮食习惯，也能筑起一道防线。

在这个快节奏的时代，愿您吃得健康，活得精彩!

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许跃远 特聘专家

专家介绍

许跃远，许氏象脉学非遗传承人，北京中医药大学特聘临床专家，学科带头人，岐黄导师。中华特色医药学会脉学研究分会会长。幼承庭训，传承中医经脉古典技法，潜心研究脉学40余年，经几十万例临床实践，创立脉诊直接诊断西医疾病的“象脉学”体系。临床触脉知病，精准性类比“CT”。善于通过人体经络与脉象辨析病因，解决临床诊断与治疗的疑难问题。

擅长治疗

通过脉诊，可以清晰地感知几毫米的结石、囊肿，芝麻大小的息肉、肿瘤，对未出现症状的肿瘤、中风做出正确诊断;针药并用治疗多种疑难杂症，如心脑血管病、肿瘤、肺结节、妇科疾病、骨关节疾病、精神情志病、快速治疗腰椎间盘突出、颈肩腰腿痛等证。

出诊安排

博爱堂西站馆：每月21日——25日

提醒：本文为医学科普，供读者参考学习，中医看病需辨证论治，如有不适症状，请及时前往医院就诊。