雨水时节

雨水时节，润物无声，洗净尘埃，带来清新。

如果说“立春”是春天的“序曲”，那么“雨水”，便进入了春天的第二乐章“变奏”，大地将呈现出一派生机勃勃、欣欣向荣的景象。

雨水起居——晚睡早起

“立春雨水到，早起晚睡觉。”

初春时节 ，不少人出现“春困”、早晨起床困难等问题。

但从养生的角度讲，春天睡醒后要睁眼即起，而如果起床后感到头昏脑胀，这时可多梳头，以促进血液循环，使大脑恢复清醒状态。

雨水时节注意“春捂”

俗话说“春捂秋冻”，在早春的雨水节气里更要注意“春捂”。

从雨水开始，气温逐渐回升、降水也渐多。但冷空气与暖空气仍会频繁较量，所以雨水节气常出现“倒春寒”，春捂的要点是“上薄下厚”，捂好背、腹、足底。

不要过早减去外衣，应多捂段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。

雨水养生——护肝利脾

雨水节气多雨、多湿。从中医的角度来说，脾五行属土，喜燥恶湿，最易为湿所困。

中医认为，脾胃是“后天之本”“气血生化之源”。雨水节气一是因为气候多雨多湿易伤脾胃，二是因为春季肝脏当令，易克脾土而伤脾胃。

01.防寒保暖，固护阳气

初春时节气温如果升幅不大就尽量少脱衣，一般日平均气温在10℃以下就需要捂，得知冷空气即将到来，提前一两天先增添衣物捂起来。

“春捂”也可以引申到饮食上，避免摄入寒凉的食物，比如冷水、冷饮、西瓜、生梨等寒性水果，更不要随便使用寒凉的中药或者偏方。

02.健脾祛湿，养护脾胃

雨水时节湿气重，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

故雨水前后应当着重养护脾脏，少吃酸味，适当增加甜味，以养脾脏之气。

春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药等。

少食生冷之物，以顾护脾胃阳气，平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的。

03.调畅情志，舒缓肝气

春季五行属木，内应于肝脏。春季阳气生发速度开始快于阴气的速度，肝火也处在了上升的势头，容易使人情绪波动，有的人甚至经常烦躁易怒。

肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病症状，如胸胁疼痛、头痛、失眠、口苦、纳差、女性月经不调等。

春天应注意情志养生，戒怒戒暴，保持乐观开朗的情绪，保持好心情，也是护肝的一个窍门。

雨水养生——药膳推荐

金桔山药小米粥：

【原料】

金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

【做法】

1、将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅。

2、加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

【功效】

疏肝健脾。

山药薏仁芡实粥：

【原料】

山药300克、薏苡仁50克、芡实50克、大米100克。

【做法】

1、将薏苡仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚;大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。

2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。

3、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。放入山药块，煮约10分钟即可。

【功效】

健脾益胃，补气充血。

砂仁鲫鱼汤：

【原料】

鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。

【做法】

1、将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净。

2、将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开。

3、放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

【功效】

醒脾开胃利湿。